Шеф-повар( Пансионат Бургас )

30 Ноября

от 120 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Адлер

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 6 лет

Компания "Пансионат Бургас"

Обязанности:
  • Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
  • Эффективное руководство персоналом кухни;
  • Эффективная работа с продуктами, контроль качества входящего сырья, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества выпускаемой продукции;
  • Проработка блюд, составление корректных ТТК, плана-меню на основании ТТК
  • Работа в программе Айко
  • Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
  • Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания;
  • Подбор, обучение и контроль работы персонала кухни;
  • Внимание к потребностям гостей;
Требования:
  • Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет;
  • Успешный опыт работы на позиции шеф-повара на шведской линии не менее 3 лет;
  • Успешный опыт организации питания численностью от 600 гостей;
  • Успешный опыт составления и внедрения собственного меню;
  • Готовность лично участвовать в производственном процессе;
  • Развитые управленческие навыки, дипломатичность;
  • Навыки формирования команды, управления и обучения.

Заработная плата по результатам собеседования.

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

11 Декабря

Повар в Гипермаркет (Фрунзе, 180Д)

Кореновск

от 35 000 до 48 600 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Повар

Красное (Краснодарский край)

от 40 000 до 50 000 руб.

Компания "163 Бронетанковый Ремонтный Завод" Обязанности: Готовить блюда в соответствии с меню,соблюдая стандарты качества и рецептуру...

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Повар горячего цеха

Адлер

от 105 000 руб.

Компания "Green Flow Hotel Rosa Khutor" Отель Green Flow 4* на Роза Хутор с уникальной для российской гостиничной индустрии философией...

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Повар холодного цеха в ресторан "SORRENTO"( VinoGrad cafe-bar )

Красная Поляна

от 90 000 до 113 000 руб.

Компания "VinoGrad cafe-bar" В ресторан средиземноморской кухни "SORRENTO" на курорте Красная Поляна требуется повар холодного цеха...

Отправить резюме подробнее

10 Декабря

Повар горячего цеха в ресторан "PRO.Хинкали" (Красная, 127)

Краснодар

от 76 000 до 80 000 руб.

Компания "Минутка" Присоединяйтесь к нашей команде в ресторане "PRO.Хинкали"! Вы мечтаете о работе, где сможете проявить свои кулинарные...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: