Управляющий отелем

Описание

РЕЗЮМЕ
Шульников Александр Викторович
4 апреля 1966 года, 55 лет, женат, двое детей.
Проживаю: г.Казань, ул.Вишневского 3 кв.78
Тел. 8(987)296 55 33, e-mail: aleksshul2014@gmail.com
Образование:
- КХТИ, 1992г.,механический факультет, инженер-механик, вакуумная техника.
- Московский филиал Российской международной академии туризма, 2015г., менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий, бакалавр менеджмента.
Опыт работы:
- 11.2015 - 09.2021г. Генеральный директор ООО , объекты ,
Управление бизнесом, постановка задачи, составление бюджета АХД, эксплуатация и обслуживание зданий, контроль работы руководителей подразделений, обучение и аттестация персонала, закупка ТМЦ, планы продаж, контроль выполнения стандартов, утверждение рекламных акций и маркетинговых мероприятий, ежедневная отчётность, переговоры, контроль начисления ЗП, подготовка отчётов акцианеру.
- 10.2008 - 11.2015г. Директор ООО , объекты бары и рестораны отелей , , бильярдный клуб , кафе
Управление ресторанным бизнесом, составление бюджета АХД, обсуждение и утверждение меню с шеф-поваром, контроль работы персонала зала ресторана и кухни, организация обучения персонала требуемым стандартам, аттестация персонала, разработка и утверждение концепций ресторана, контроль финансовой деятельности, организация и проведение банкетов и свадебных мероприятий, работа с контролирующими органами.
Запуск и открытие бильярдного клуба в ТЦ , контроль выполнения планов его деятельности.
Запуск и открытие кафе в ТЦ , составление и утверждение меню, выполнение плана продаж, обучение и контроль работы персонала.
- 2005 - 10.2008 г. Заместитель генерального директора торговой компании по общим вопросам.
- 2001 - 2005г. Торговый дом
- 1994 - 2001г. Торгово-промышленная группа
Личные качества:
Рано встаю, без вредных привычек, трудолюбив, ответственный, пунктуальный, ценю порядочность, люблю общаться с умными людьми, могу работать в условиях многозадачности, энергичный, стрессоустойчивый, ценю старательных людей, люблю коллектив.
Увлечения:
Спорт, путешествия, музыка, дача, рыбалка, соц. сети, интернет.
Водительские права категории , стаж вождения 30 лет.
Готов к недолгим командировкам.