Стюардесса / Бортпроводник

Описание

Опыт работы:
Профессиональная сфера:общественное питание, ресторанный и гостиничный бизнес:
2007-2009г.: РК «Нирвана»,должность:бармен;
2009-2010г.: Клуб-ресторан «Зеркало», должность: администратор;
2010-2011г.: филиал ОАО РЖД структурное подразделение Западно-Сибирской железной дороги база отдыха «Турсиб», должность: бармен.
2011-2012г.: филиал ОАО РЖД структурное подразделение Западно-Сибирской железной дороги база отдыха «Турсиб», должность: официант.
С 2012: филиал ОАО РЖД структурное подразделение Западно-Сибирской железной дороги база отдыха «Турсиб», должность: администратор ресторана.
С 2013: филиал ОАО РЖД структурное подразделение Западно-Сибирской железной дороги база отдыха «Турсиб», должность: директор ресторана (под руководством 5 предприятий)

Образование:
Учебное заведение: АлтГПА ЛИИН г Барнаул
Полученное образование: высшее (специалист)
Годы обучения: 2006-2011 (очное)
Специальность: лингвист, преподаватель двух иностранных языков и культур (анг., нем.)
Учебное заведение: Международная Академия Бизнеса и Управления г.Москва
Полученное образование: второе высшее (специалист)
Годы обучения: 2015-2019 (заочное)
Специальность: "Экономика и управление на предприятии туризма и гостинично-ресторанного хозяйства"
Профессиональные знания и навыки:
Опыт руководства сетью ресторанов;

Обеспечение бесперебойного процесса предоставления услуг питания; учет, своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности;

Опыт работы с приказами, распоряжениями и другими нормативными документами по экономическим и финансовым вопросам;

Опыт ведения договорной работы с поставщиками продукции и ТМЦ для нужд ресторанов;

Знание порядка разработки, оформления, учёта, использования, хранения документов; правил внутреннего трудового распорядка, правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

Опыт подбора кадров, расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, составление штатного расписания, ведение графиков сменности;

Организация банкетов, корпоративных мероприятий, конференций, семинаров, фуршетов, свадеб; организация выездных мероприятий( кейтеринг);

Разработка меню, карты бара, с учетом потребностей гостей ресторана и современных тенденций;

Организация мастер-классов, фотосессий, обучения по повышению квалификации сотрудников ресторана;

Дополнительная информация:

Стала почетным факелоносцем РЖД в Эстафете Олимпийского огня Сочи 2014.

Награждена почетной грамотой начальника Западно-сибирской железной дороги за добросовестный труд, большой личный вклад и проявленную инициативу при сроительстве спортивно-оздоровительного комплекса на базе отдыха «Турсиб»;

Награждена почетной грамотой начальника Западно-сибирской железной дороги за добросовестный труд, проявленную инициативу и активное участие в организации и проведении международного общественного форума «Диалог цивилизаций»;

Награждена почетной грамотой начальника Западно-сибирской железной дороги за добросовестный труд на железнодорожном транспорте, высокий профессионализм и большой личный вклад в организацию и проведение XI Ассамблеи начальников РЖД;

Награждена почетной грамотой Президента РЖД за добросовестный труд на железнодорожном транспорте, высокий профессионализм и большой личный вклад в организацию и проведение XI Ассамблеи начальников РЖД;