Менеджер ресторана

30 Ноября 2024

от 80 000 до 100 000 руб.

Крекенико

Город:

Адлер

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Крекенико"

В новый премиум ресторан "Рыбка", с великолепной кухней и летней верандой в г. Сочи , приглашаем в команду Менеджера ресторана
Требования:
Высшее образование (желательно по специальности менеджмент, управление персоналом);
Опыт работы в должности менеджера ресторана от 2 х-лет;
Умение управлять персоналом – от 15 человек в подчинении;
Знание стандартов гостеприимства и сервиса;

Владение операционной системой Iiko;
Стрессоустойчивость, коммуникабельность;

Презентабельный внешний вид;
Пунктуальность, стрессоустойчивость;

Умение работать в режиме многозадачности;
Отличные навыки управления командой и опыт обучения персонала;
Желание учится и развиваться;

Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;

Коммуникабельность, ориентация на гостя и способность решать конфликтные ситуации;

Наличие медкнижки.
Обязанности:
Оперативное управление сменой ресторана, открытие и закрытие смены и контроль работы персонала по чек-листам;
Координация и поддержание уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;

Анализ продаж, разработка и внедрение стратегий для увеличения выручки и улучшения показателей продаж;

Обеспечение высокого уровня удовлетворенности гостей, решение конфликтных ситуаций и оперативное реагирование на обратную связь;
Работа с документами - графики, табели, отчёты по работе смены;
Формирование и контроль хозяйственной части;

Проведение и защита инвентаризаций;
Формирование команды, ежедневная постановка задач, мотивация, обучение, адаптация и контроль персонала;
Работа с гостями, обратная связь.
Работа с Iiko, MS Office (Word, Excel)
Знание кассовой дисциплины;

Полное взаимодействие с руководством.
Условия:
Официальное оформление в соответствии с ТК РФ
График работы 2/2 .

З/п 80.000 руб.
Место работы: г.Сочи, Адлерский район, ул. Бестужева 1\1

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

05 Декабря

Менеджер по работе с отелями Юг