Шеф-повар( Пансионат Бургас )
30 Ноября 2024
от 120 000 руб.
Город:
Адлер
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Пансионат Бургас"
Обязанности:- Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни;
- Эффективное руководство персоналом кухни;
- Эффективная работа с продуктами, контроль качества входящего сырья, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества выпускаемой продукции;
- Проработка блюд, составление корректных ТТК, плана-меню на основании ТТК
- Работа в программе Айко
- Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
- Проведение и анализ результатов инвентаризации подразделений службы питания;
- Подбор, обучение и контроль работы персонала кухни;
- Внимание к потребностям гостей;
- Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет;
- Успешный опыт работы на позиции шеф-повара на шведской линии не менее 3 лет;
- Успешный опыт организации питания численностью от 600 гостей;
- Успешный опыт составления и внедрения собственного меню;
- Готовность лично участвовать в производственном процессе;
- Развитые управленческие навыки, дипломатичность;
- Навыки формирования команды, управления и обучения.
Заработная плата по результатам собеседования.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
07 Декабря
Повар-универсал( Красная Поляна )
Сочи
от 80 000 до 110 000 руб.
Компания "Красная Поляна" Обязанности: Приготовление блюд соответственно имеющимся ТК и калькуляциями Участие в разработке новых блюд...
07 Декабря
Повар-универсал( Красная Поляна )
Адлер
от 80 000 до 110 000 руб.
Компания "Красная Поляна" Обязанности: Приготовление блюд соответственно имеющимся ТК и калькуляциями Участие в разработке новых блюд...
07 Декабря
Повар в Гипермаркет (Приреченская, 2к5)( МАГНИТ, Розничная сеть )
Сириус
от 65 500 до 109 100 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
11 Декабря
Повар в Гипермаркет (Фрунзе, 180Д)
Кореновск
от 35 000 до 48 600 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
10 Декабря
Красное (Краснодарский край)
от 40 000 до 50 000 руб.
Компания "163 Бронетанковый Ремонтный Завод" Обязанности: Готовить блюда в соответствии с меню,соблюдая стандарты качества и рецептуру...
Вакансия размещена в отрасли