Су-Шеф ресторана (Адлер)
от 140 000 руб.
Город:
Адлер
Занятость:
Полная занятость
Компания "Саакян Айк"
Вашими обязанностями будут:
- Подбор и обучение персонала кухни (обучить и контролировать соблюдения технологи готовки и подачи блюд)
- Руководство процессом хранения продуктов на производстве, согласно стандартам компании.
- Контроль сотрудников на производстве ( пунктуальностью, дресскод, соблюдение порядка на кухне)
- Контролировать соблюдение сотрудниками санитарных норм, стандартов ХАС
- Сознание грамотной коммуникации между командой кухни, кухня-сервис
- Контролировать качество и свежесть всех продуктов
- Контролировать поставку продуктов (качество и своевременность)
- Контролировать расходы продуктов и отвечать за Food Coast!!!
- Соблюдать и вести всю документацию в соответствии со стандартами компании
- Опыт шефом/су-шефом от 2х лет
- Опыт управления персоналом от 10 человек
- Опыт работы в ресторанах премиум класса (опыт в мясных ресторанах будет вашим преимуществом)
- Высокий уровень организованности и ответственности
- Работа в динамично развивающейся сети ресторанов
- Возможность влиять на стратегию развития
- Официальное трудоустройство
- Оплачиваемый отпуск
- Классная команда нацелена на результат
18 Июня
Анапа
от 100 000 руб.
Компания "Парк-отель Джубга" Парк-отель «Джубга» — историческое место отдыха на берегу Чёрного моря, открытое после полной реконструкции в...
18 Июня
Анапа
от 120 000 до 140 000 руб.
Компания "ЯЕМ" *Требуется Шеф-повар в новое грузинское бистро «Батуми» г.Анапа* Друзья, наше новое уютное грузинское бистро *«Батуми» в...
18 Июня
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Реззо Ресторна" Ресторан кавказской кухни Rezzo ищет в свою команду поваров! Находимся на Ривьерском переулке 6/11. Ресторан...
18 Июня
Сочи
до 120 000 руб.
Компания "Кофефорния" В сеть кофеен "Кофефорния" на постоянную работу требуется шеф-пекарь! Кофефорния – это три кофейни разного формата с...
19 Июня
Повар-кондитер в ресторан "Brunello" (Казино, Сочи)
Сочи
от 100 000 руб.
Компания "Домейн" Мы занимаем 1 место по Краснодарскому краю в рейтинге работодателей 2023 и 2024 года и 1 место в отрасли по России! 2 место...
Вакансия размещена в отрасли