Управляющий ресторанами/F&B-директор

от 200 000 руб.

Саакян Айк

Город:

Адлер

Занятость:

Полная занятость

Компания "Саакян Айк"

Концепция наших заведений строится на основе высокого уровня гостеприимства и вкусных блюдах из мяса. Мы всегда рады энергичным, заряженным энтузиазмом сотрудникам. Наш приоритет-долгосрочное сотрудничество и нацеленность на результат, поэтому мы ищем Управляющего ресторанами

Обязанности:

Операционное управление персоналом точек питания
Контроль за качеством оказываемых услуг (сервис,кухня, бар) поддержание высокого уровня сервиса
Выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями
Контроль административно-хозяйственной деятельности заведений
Контроль за бухгалтерской и финансовой отчетностью
Формирование эффективной и вовлеченной команды ресторанов
Обучение персонала сервису (разработка,внедрение и контроль исполнения регламетов/стандартов сервиса)
Взаимодействие с поставщиками

Требования:

Опыт на руководящей должности от 3-х лет в ресторанах с высоким уровнем сервиса
Умение делегировать и правильно расставлять приоритеты
Опыт управления персоналом от 20 человек
Знание стандартов индустрии гостеприимства
Знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности,закупочной и складской деятельности
Высокий уровень ответственности ,стрессоустойчивости
Ориентация на результат

Условия: