Повар-мясник

осуществляет руководство деятельности в вериных цехов.Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственными задачами.Контролировать сроки поступления и реализации ассортимента.Проводить инструктаж и обучение персонала по технологии приготовление полуфабрикатов.Проводить работу по повышению квалификации работников.Следить за организацией рабочего места каждого сотрудника.Вести табель учета рабочего времени.Контролировать правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования.

осуществляет руководство деятельности в вериных цехов.Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственными задачами.Контролировать сроки поступления и реализации ассортимента.Проводить инструктаж и обучение персонала по технологии приготовление полуфабрикатов.Проводить работу по повышению квалификации работников.Следить за организацией рабочего места каждого сотрудника.Вести табель учета рабочего времени.Контролировать правильную эксплуатацию и санитарное состояние оборудования.